Cat Meow

Монифест

Долой проституток в медицине!

Долой медицину уродин !

Ато нельзя размножаться в мире с не родись красивым  медициной являющейся преступной организацией для красивых подростков.


Cat Meow

Некоторые прикольные стишки Дениса Варламова

Говядина:


Пахнет навозом мясо коровы, 

Ешьте его, будьте здоровы,

Лишь язык коровы вкусен хорошо проваренный,

Остальное так себе, как навоз наваленный, 

Только дёшево брать можно, всё равно есть невозможно.

======================================================

Лето:


Летом мошки закусают, закусают комары,

Хуже лета нет поры,

На башку сырую тряпку очень надо от жары,

Всех достанет летом муха, и не только цокотуха,

Пчёлы, Шмели и оса, вот такая раскраса.

=========================================

Японки:


Как идёт-же всем японкам пионерский красный галстук и под белую рубаху,

Миниюбку синюю , да под красную пилотку коль лицо красивое,

Получаются секс бомбы если нет на зубе пломбы,

И для каждого такая как сошедшая из рая раз с любою рожей есть.

============================================================

Алкоголь:


С алкоголя блевать будешь,

Всё что было позабудешь,

Будешь глупым и козлом,

Идти будешь напролом,

Натворишь плохих делов,

Попадешь в тюрьму дедов.

=============================

Алкаш:


Выпил литр, занюхал кошкой,

И заснул в руках с гармошкой,

Похмелился по утру,

А в постели кенгуру.

==========================

Корейская кухня:


Люблю остро по Корейски,

Чтоб горело всё во рту,

Только так мне очень вкусно,

Лишь такое по нутру,

Люблю хве из филе рыбы и редьку тушёную,

А потом мне жопу жжёт будто подожжёную.

============================================

Пробки:


Когда пробка происходит пешеход быстрее ходит,

И простой велосипед Вас спасёт от этих бед,

Велик лучше чем машина, ему в пробке не стоять,

Collapse )
Cat Meow

Одни только Чили + Чеснок = Лжеостро

Сколько в России развелось лжеострых соусов на основе смеси только лишь Чили и Чеснока с небольшими добавками и надписями типа "огненная серия", "Соус чили супер", "Ещё острее", "Супер остро","По настоящему ядрёно-жгучий огненный соус" и даже с конструкциями для покапельного добавления, мол очень острый соус))).

А в реальности все эти "По настоящему ядрёно-жгучие огненные соусы" можно есть столовой ложкой на сколько это всё лжеостро ибо смесь перца чили с одним только чесноком  лжеостра на самом деле и мало этого безвкусна.

Главная ошибка производителей таких соусов это отсутствие репчатого лука ибо только при сочетании чили с репчатым луком и чесноком начинает появляться хоть какая то острота.

Идеал чили + репчатый лук + чеснок + редька и\или редис + чёрный перец + улучшители вкуса, например паприка и томаты. Тогда только появится по настоящему острый соус который никто кроме меня и корейцев есть не сможет.

А просто смесь чили с чесноком нельзя назвать острой, равно как и вкусной.

Кто только берёт такие соусы второй раз ? 

Неприятно обижать людей давших тебе такие соусы говоря им честно что соус был не особо острый и не особо вкусный, поэтому хочу чтобы это дошло до производителей такой хрени !


Cat Meow

Секрет Японского качества

Разобрал я как то раз свой Японский радиоприёмник Sanyo RP1270 чтобы узнать почему он был такой долговечный ибо итак умудрился сломать в нём катушку ПЧ, и вот что оказалось:

Он весь рассчитан по принципу один к пяти - все элементы в 5 или почти в 5 раз мощнее чем нагрузка в цепи и они нагружены только на 20% максимум:

Мощность выходная 0,15Вт, а транзисторы там 0,625Вт, а динамик 0,4Вт,

Напряжение в цепи 2 Вольта, а конденсатор 10 Вольт ! Мало? Но ведь в 5 раз больше чем в цепи !

И с резисторами тоже не более 20% нагрузки на них.

Всё тупо до дебилизма - тупо ставь все элементы в 5 раз мощнее чем нагрузка в цепи чтоб они нагружались не более чем на 20% и весь секрет долговечности Японской электроники))).

Скажете так дороже? А так ли дороги элементы в этом приёмнике? В пять раз мощнее не значит в пять раз дороже !

А у нас допускается 100% нагрузки на резисторы, 80% нагрузки на полупроводники и 60% нагрузки на электролитические конденсаторы, вот и получается "Русская Некондиция", а всё что Японское такое хорошее только потому что оно иначе рассчитано и не более того!

И миф о жопорукости отечественного производителя получился только потому что наша радиоэлектроника не так нежно рассчитана как Японская !

 И ничто не мешает отечественному производителю выпускать такое же качество как и Японское кроме устаревших Гостов времён СССР с нещадящими режимами работы радиодеталей.

https://yadi.sk/i/3PtPuOojxX6_7A

Cat Meow

Панацеи

1. Здоровье зубов:

Чтобы более двадцати лет обходится без услуг стоматолога надо чистить зубы каждый раз после еды чего либо, даже после напитков с сахаром, а где нет возможности почистить зубы с пастой и щёткой жевать специальную жевачку и не ходить на осмотры стоматоглога ибо женщина стоматолог всегда найдет какие зубы сверлить какими бы здоровыми они не были.

Вам специально говорят что зубы надо чистить только два раза в день - утром и перед сном чтобы небыло толку от зубной пасты и вы были частыми клиентами стоматологов .

==============================================================

2. Здоровье желудка:

Панацея от язвы желудка сок красного или жёлтого картофеля на тощак за час до еды, а еда для выхаживания желудка манная каша с чёрным хлебом с маслом подсолнечным и солью.

Нельзя использовать позеленевший картофель и если он с грибницей, глазки у картофеля так-же надо вырезать, картофельный сок надо пить сразу пока он не окислился весь, двух средних картофелин достаточно.

Желательно повернуться на тот бок чтобы сок картофеля попал на поражённый участок желудка - Вы это почувствуете.

Причины язвы желудка личные переживания, сухомятка, шоколад на тощак в сухомятку, варёный кофе натощак, голодание и физические нагрузки при голоде.

=============================================================


3, Здоровье носа:


Панацея от хронического насморка слегка подсоленная вода из под крана - 0,5 ч.л. соли на стакан,закапанная в пазы. 

Collapse )

*Острая Кухня 41* Варламова Дениса Сергеевича

Самбар по моему :

1. Перебрать 800гр. фасоли тёмно-красной (ни в коем разе не розовой - розовая имеет другой вкус - есть не будете !)  на предмет камушков и щепок.

2. Промыть фасоль и в пятилитровую миску, залить уже хорошей водой почти до самых краев.

3. Добавить столовую ложку соли и поставить на максимальный нагрев.

4. Как закипит уменьшить нагрев до умеренного и варить первые 60 минут помешивая каждые 10 минут.

5. Добавить банку тушеных баклажанов с луком, морковью, томатной пастой и желательно и с чесноком и паприкой (можно использовать баклажановую икру если в ней есть лук, морковь и помидоры) и ещё добавить один перчик чили . Варить последние 20 минут помешивая каждые 5 минут.

Есть в прикуску с лепешкой узбекской простой или с индийской лепешкой пури.

Самый вкусный Самбар получается когда есть и баклажаны и морковь и помидоры и лук и чеснок и паприка и чили и чёрный перец. (100% по моему).

********Самый плохой самбар получается из баклажанов в аджике потому что входящая в аджику хмели-сунели сильно портит вкус любого блюда и только пахнет хорошо и  ничем исправить вкус уже не получится - нарушено главное правило кулинарии "НЕ ДОБАВЬ ЛИШНЕГО !".

==============================================================================

Кабачковый Суп :

Покрошить в пятилитровую миску 2 мини кабачочка, 3 белых луковицы, 5-6 мелких помидор типа бычье сердце, 4 средних картофелины.

Добавить столовую ложку соли, 0,2  ч.л. молотого чили и черного перца, воды по заполнению.

Варить 25 минут после закипания, в тарелку ложку сметаны.

=========================================================

Суп из тушеного кролика :

Замочить стакан риса, тем временем обжарить белый репчатый лук только с одной стороны.

Залить пятилитровую миску на три литра воды и добавить столовую ложку соли.

Как закипит добавить трижды промытый рис, пережаренный лук, тушеного кролика и лавровые листья, 0,5 ч.л. молотого чили.

Варить 20 минут, лаврики вынуть на 15й минуте.

================================================

Тушеный кабачок :

У большого кабачка удалить середину с зернами, порезать кубиками, а 6 средних картофелин кольцами, добавить банку тушеной говядины, кетчуп острый, 2 ч.л. соли, смесь мололотых имбиря, куркумы, паприки, чили, черного перца.

Тушить до готовности картофеля в большой миске.

=======================================================

Печеные овощи к белому рису :

Кубиками 2 мини кабачочка, 2 больших баклажана, 4 белых луковицы, 6 средних помидор, посолить, приправить молотыми имбирем, куркумой, паприкой, чили, черным перцем.

Перемешать в большой миске и разложить по глиняным горшочкам.

Выпекать 50 минут.

++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

Гречневый плов :

Обжарить стакан гречневой крупы с луком репчатым белым в течении 12 минут помешивая каждые 3 минуты.

Добавить цыпленка тушеного, чайную ложку имбиря молотого и чили, 2 ч.л. соли, 4 промытых лавровых листа, чесночину целую, три стакана воды.

Варить до полного выкипания воды на умеренном нагреве после закипания.


Есть с таким салатом: Лук репчатый белый или красный (только не оба) 1 шт., помидоры 2 шт., 4 ст.л. воды и 2 ст.л. столового уксуса 9%, 0,5 ч.л. черного перца, соль 1 ч.л., масло оливковое 1 ст.л. (Помидоры с луком  в уксусе божественны.)

==============================================================================

Огуречный Салат к плохому Самбару из розовой краснодарской фасоли :

3 длинных огурца полукольцами, луковицу белую кубиками, приправить смесью молотых имбиря, куркумы, паприки, чили, черного перца, обильно полить соевым соусом вместо соли и добавить столовую ложку оливкового масла обязательно чтоб огурцы не были на вкус как трава. Огурцы с луком в соевом соусе с оливковым маслом божественны под плохой Самбар из розовой краснодарской фасоли .

======================================================================

Молотый салат :

Перемолоть в блендере морковь, лук репчатый белый, огурец, помидор.

Приправить только черным перцем и куркумой, солью, маслом подсолнечным.

Добавить сметаны и рубленной петрушки. Есть с отварным картофелем или как закуску.

(Если добавить зелёный острый перчик очищенный от зёрен то получится вкус молока златовласки, не каждому по зубам).

+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

Салат змей горыныч :

Обжарить в масле морковь, помидоры, перцы чили и остудить их.

Добавить капусту, паприку, лук репчатый белый или красный (только не смешивать их, на красном ядрёнее), чеснок, редис, черный перец, соль.

===========================================================

Сладкий салат :

Лук репчатый белый или красный (только не оба), лук зеленый, редис, помидоры, огурцы, паприка, капуста, масло растительное, соль.  Можно брынзу и грибы на мацу с этим салатом.

=============================================

Салат из опят :

Опята сварить, затем обжарить и остудить.

Помидоры полусладкие, свежий базилик, оливковое масло, соль.

====================================================

Вкусно Маш :

Зеленый горох 2 стакана замочить на 2 часа, лук репчатый белый обжарить с чили и лавриками.

Вынуть лавровые листья, залить горох кипятком, добавить пережарку, базилик, варить 20 минут, снять с плиты и приправить солью ч.л. и измельченным чесноком ( головка).

========================================================== 

Пельмени по моему :

Сварить пельмени просто в воде.

Вынуть их поварёшкой с дырочками, полить соусом:

4 ст.л. соевого соуса, 2 ст.л. столового уксуса 9%, 0,5 ч.л. чили.

======================================================

Лепёшка с бараниной :


Баранину даже уже тушёную вторично обжарить с зирой (он-же кумин),  чёрным перцем  и лавровым листом и солью. (Баранина тушёная не всегда солёная).


Сделать тесто: Три чашки муки пшеничной, одна чашка воды с разведённой в ней чайной ложкой соли и столовой ложкой масла растительного.


Добавить перья лука репчатого белого (зелёный лук в простонародии) прямо в тесто, тщательно перемешать, скатать шар, разделить на двое.


Расплющить один шар прямо внутри стандартной миски на дне - получится размер лепёшки по размеру стандартной сковороды.


Взять вторую сковороду (на первой у нас баранина) , нагреть до умеренной температуры, выложить первую лепёшку, на неё баранину и накрыть второй лепёшкой, заляпать швы.


Минут через 10 проверить лопаточкой как подрумянилась первая лепёшка и если хорошо перевернуть на другую сторону теперь уже единой лепёшки.


Готовую лепёшку можно ещё по одной минуте обжарить в первой сковороде где тушилась баранина чтобы вывалять её в бараньем жире и специях, будет вкуснее и остатки жира не пропадут зря.

Такую лепёшку хорошо употребить с китайским красным чаем с соком Ли-Джи.

=================================

Пури с кориандром и луком (модернизация лепёшки Пури) :


На дно миски пол столовой ложки целого кориандра, мелкую луковицу кольцами (тонко, лук белый), чашку воды подсоленной одной чайной ложкой соли, одну столовую ложку масла растительного рафинированного.


Дать настояться 3 минуты, этой-же чашкой добавить две части муки пшеничной и одну часть манной крупы.

Тщательно перемешать, сформировать шар, расплющить до лепёшки.


Разогреть сковороду на умеренном и сначала подрумянить с обоих сторон без масла растительного, затем добавить масла и ещё по 2-3 минуты с каждой стороны.


Лепёшка должна получиться рассыпчатой, легко ломаемой руками, герметично накрывать чтобы не зачерствела.

========================================

Баклажановый Деликатэс :

Часть овощей протушить во фритюре (в миске с маслом подсолнечным) - это баклажаны, морковь, перцы чили очищенные от зёрен, помидоры.

Другую часть овощей порезать свежими - это лук репчатый белый или красный (только не оба), чеснок, паприка.

Смешать жареную часть овощей со свежими, посолить, приправить свежепомолотым чёрным перцем.

Такое блюдо можно есть с лепёшкой пури намазанной брынзой или использовать для приготовления самбара по моему.

====================================================

Освежающий чай :

Липа, Мята, незрелое яблоко, разрезанное пополам, сахар.

Залить крутым кипятком и накрыть тарелкой на 20ть минут.

======================================================

Вкусный чай :

Мята, Чабрец, Лайм, Черный чай.

Если без лайма то получится отличный чай к мармеладу и  халве, конфетам.

================================

Напиток Студента :

Выжать на дно стакана дольку апельсина, дольку лимона, чайная ложка какао, чайная ложка кофе или порошкового цикория, изюм, мороженное, сахар  по вкусу, залить крутым кипятком и до растворения мороженного.

=================================================

Имбирная Горчица :

Горчичный порошок, имбирь молотый, сахар, оливковое масло, всё по столовой ложке, 4 ст.л. воды, 2 ст.л. уксуса столового 9%.

Изначально разработана для рыбного супа, но оказалась хороша и к колбасе.

===================================================

Шашлыки из курятины :

Нарезать обязательно именно кольцами лук репчатый белый, помидоры и лимоны и промариновать в этих овощах кусочки сырой курятины посоленной и проперчёной молотыми чили и чёрным перцем.

Надеть на шампуры не только кусочки мяса но и овощи из маринада между кусочков мяса,  для чего они и нарезаны кольцами.

Тестилось на настоящих древесных углях.

=====================================================

Венегрет по моему :

Варёными как обычно морковь, свёкла, картофель.

А вот свежими только зелёный лук, укроп, петрушка. 

Маринованными как обычно горошек и огурчики.

Масло подсолнечное, соевый соус вместо соли, майонез в тарелку.

==============================================================

Карри к рожкам пустым :

Нарезать 3-4 сосиски кольцами и обжарить с чесноком (1 головка), имбирём, куркумой, паприкой, чили, чёрным перцем (молотыми).

Переложить в миску, добавить вместо соли 2 ст.л. соевого соуса, 1 ст.л. столового уксуса 9%, перемешать.

В тарелку пустых рожек класть по столовой ложке этого блюда.

++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

Салат Фантазия по моему с сюрпризом :

В оригинальном рецепте небыло сказано какую редьку, какой перец, и была томатная паста ухудшающая вкус, всё это дало мне волю творчества :

Я предлагаю потереть в тёрку свежий помидор (1шт.), редьку зелёную (1шт.), морковь(1шт.).

Лук репчатый белый кольцами или полукольцами (3-4 шт.), капусту нарвать руками.

А перец стрючковый острый зелёный, очищенный от зёрен (2-4 мелких).

2 ст.л. масла подсолнечного на 1 ч.л. соли.

А сюрприз взять питу арабскую или еврейскую или армянский лаваш, уложить туда картофель мятушку, поверх картофеля брынзу мягкую, а поверх брынзы этот салат.

Завернуть и подогреть и под варёный кофе !

============================================

Завтрак студента или яичница по моему : Гречневая Яичница :

1). Сварить гречку как обычно 3 стакана воды на стакан гречки, ч.л. соли.

2). Смазать сковороду маслом подсолнечным, выложить на неё один слой гречки.

3). Обжарить гречку 6 минут, перемешивая каждые 2 минуты.

4). Утрамбовать гречку и  разбив куриное яйцо вылить его поверх слоя гречки и размазать по всей поверхности гречневого ковра.

5). Сразу посолить яйцо, добавить чеснок, чёрные маслины или оливки без косточек и без начинки.

6) Как яйцо прожарится полить первым слоем кетчупа и накрыть крышкой на 60 секунд.

7). Полить вторым слоем кетчупа и снова накрыть крышкой на 60 секунд.

8). Полить третьим слоем кетчупа и смазать ровно половину майонезом, а другую оставить так.

9). Аккуратно переложить в тарелку так чтобы не перевернулось ни кусочка.

Так я питался дома когда учился в училище. Я в настоящее время опасаюсь блюд из яиц потому что есть риск Сальманулёза если курица им заболела. Не покупайте левые куриные яйца.

===================================================================== 


++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

Как Вы заметили нет рыбных блюд, а в некоторых блюдах одна и таже приправа из пяти компонентов - имбиря, куркумы, паприки, чили, чёрного перца - она была изначально разработана для жарения рыбы с луком репчатым белым и обваленной в смеси двух частей муки пшеничной и одной части манной крупы.

И к тому что нет рыбных блюд вот Вам способ применения этой приправы по назначению, такая жареная рыба с луком в этих специях красивее и вкуснее.

Так-же имбирная горчица по чайной ложке в тарелку рыбного супа сваренного по любому рецепту здорово улучшит его вкус - вот Вам и второе рыбное блюдо.

++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++


Острая Кухня 41 от 28.11.2020 Варламов Денис Сергеевич 1979 г.р.

Впервые начал готовить в детстве после скандала с мамой и бабушкой по поводу того что вся их стряпня не вкусная, мне сказали "Попробуй приготовь сам" и дали некоторые продукты для экспериментов.

И только к 40ка годам жизни чего-то достиг.

Блюда которые мне тогда нравились это картошка в углях, кролик в картошке, лисички жареные с картошкой и луком, селёдка под шубой, узбекская щурпа со сметаной в тарелку, пицца с кофем (пицца без кофе деньги на ветер).

Шашлыки не любил потому что все кавказские которые продаются во Владимире пустые, безвкусные и безострые.

И только когда мы с отчимом приготовили шашлыки из курятины с луком, лимоном и помидором, хорошо проперчёные чили и чёрным перцами - только такие шашлыки мне понравились.

Единственные три кавказские вещи что мне нравились в детстве это лимонадный напиток Бахмаро, лимонадный напиток Тархун и Грузинский чай чёрный байховый, еду они готовить не умеют.

После того как эта моя кулинарная книга будет у каждого никто больше и за бесплатно ничего есть из кавказских ресторанов  не будет, как я сам.



 

Скачать бесплатно с Яндекс Диска по ссылке